ความอร่อยของขนมไทย: คู่มือขนมไทยยอดนิยม
ขนมไทยหรือขนมไทยเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมการทำอาหารของประเทศ ขนมไทยมีหลากหลายและอร่อยตั้งแต่ขนมครกไปจนถึงขนมอบกรอบๆ ในบทความนี้เราจะมาสำรวจของว่างและขนมหวานยอดนิยมของไทย
ข้าวเหนียวมะม่วง (ข้าวเหนียวมะม่วง)
ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นขนมไทยที่โด่งดังที่สุด เป็นเมนูง่ายๆ แต่อร่อย ทำจากข้าวเหนียวหุงกับน้ำกะทิ เสิร์ฟพร้อมมะม่วงสุกสด ข้าวมีรสหวานและเหนียว ส่วนมะม่วงให้ความสดชื่นและชุ่มฉ่ำ ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นเมนูที่ใครมาเมืองไทยต้องลอง
แพนเค้กมะพร้าว (ขนมครก)
ขนมครกเป็นขนมครกที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า กะทิ น้ำตาลและเกลือ แป้งถูกเทลงในกระทะแบบพิเศษที่มีรอยบุ๋มเล็กๆ และปรุงจนกรอบด้านนอกและนุ่มฟูด้านใน ขนมครกมักเสิร์ฟร้อน ๆ เหมาะสำหรับเป็นของว่างหรือของหวาน
Sweet Roti (โรตีสายไหม)
โรตีสายไหมเป็นขนมอบหวานกรอบสอดไส้มะพร้าวขูดฝอยรสหวาน ขนมทำด้วยแป้ง น้ำตาล และไข่และปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำมะพร้าวขูดมาห่อในขนมแล้วม้วนขึ้นเหมือนซิการ์ โรตีสายไหมเป็นอาหารริมทางที่ได้รับความนิยมในประเทศไทย และมักจะขายโดยพ่อค้าแม่ค้าตามหัวมุมถนนที่พลุกพล่าน
ขนมจีบข้าวเหนียว (บัวลอย)
บัวลอยเป็นขนมไทยโบราณทำด้วยแป้งข้าวเหนียวม้วนเป็นลูกเล็กแล้วต้มในน้ำเดือด จากนั้นเติมข้าวปั้นลงในน้ำซุปกะทิรสหวานและเสิร์ฟร้อนๆ บัวลอยมักจะปรุงรสด้วยใบเตยซึ่งให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอม
กล้วยทอด (กล้วยทอด)
กล้วยทอดเป็นอาหารว่างยอดนิยมของไทยที่ทำจากกล้วยสุกชุบแป้งหวานกรอบแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง กล้วยจะนิ่มและเหนียวด้านใน และแป้งจะเคลือบกรุบกรอบและหวาน กล้วยทอดมักเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งหยดเล็กๆ หรือโรยงา
โดยสรุปแล้วขนมไทยหรือขนมไทยเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมการทำอาหารของประเทศ ตั้งแต่ข้าวเหนียวมะม่วงชื่อดังไปจนถึงกล้วยทอดกรอบหวาน ขนมไทยมีความหลากหลายและน่าพึงพอใจ ไม่ว่าคุณจะมาเยือนประเทศไทยหรือเพียงแค่มองหารสชาติและรสชาติใหม่ๆ อย่าลืมลองของว่างและขนมหวานแบบไทยแสนอร่อยเหล่านี้